Rossi Bio miele di castagno vasetto biologico

Intenso e scuro, con vena amarognola e sentori di legno che lo distinguono dai mieli chiari. Certificato biologico italiano, porta in tavola un’origine controllata dal marchio Rossi.

Per quali ricette sceglierlo

Un cucchiaio nei fondi di cottura, sui castagnacci e con i pecorini stagionati dà carattere. Resta fluido a lungo, quindi facile da colare a filo.

Riconoscerlo e tenerlo al meglio

Sigilla il vasetto dopo ogni uso e tienilo lontano da odori forti, che assorbe facilmente. Il colore scuro e l’amaro leggero sono segni tipici della varietà.