Berringa Honeycomb favo di miele bio australiano 200 g

Un blocco di favo intero, con celle piene di miele e cera morbida che si mastica insieme. Il gusto è floreale e dolce, con una nota cerosa che lo distingue dal miele in vasetto. Il prezzo in pagina è inferiore di 4,93 euro rispetto al listino. Il marchio lo propone come pezzo da portata e come idea regalo per chi ama i prodotti naturali.

Come portarlo in tavola

Tagliare con coltello caldo un rettangolo di favo e appoggiarlo su pecorino stagionato, parmigiano o brie. Bene anche su antipasti rustici, con frutta fresca, sopra il gelato alla crema o su muffin caldi a colazione. La cera si mangia: resta delicatamente in bocca e si scioglie col miele.

Cosa garantisce il formato bio

La certificazione bio australiana ACO segue alveari e territorio secondo standard biologici. Il favo arriva integro, non ricostruito, e mantiene la struttura costruita dalle api. Adatto a vegetariani, non a chi evita tutti i prodotti delle api.

Taglio e conservazione

Tenere a temperatura ambiente, al riparo da luce e umidità, nella sua confezione chiusa. Per un taglio netto scaldare la lama sotto acqua calda e asciugarla. Dopo l’apertura richiudere bene: il miele del favo cola facilmente se esposto al calore.