Intermiel Apiflore Favo Miele Grezzo in Favo Naturale

Il favo Intermiel arriva intatto, con il miele fermo dentro le cellette chiuse dalla cera. Si mastica lentamente, alternando il dolce fluido al velo ceroso che si scioglie in bocca.

Quando portarlo a tavola

A colazione su pane tostato caldo apre tutto il profumo, con un pezzo di formaggio stagionato diventa un antipasto semplice. La consistenza in cucina resta piena: si taglia con il coltello a cubetti e si appoggia con il cucchiaio senza farlo colare.

Origine e consistenza della cera

Tagliato direttamente dal telaio, conserva struttura grezza e alveoli integri. La cera d'api è commestibile e morbida da masticare, il miele resta denso e opaco dentro le celle.

Come servirlo e conservarlo

Taglia solo la parte che servi e richiudi il resto in vasetto di vetro, al riparo da luce e umidità. Non serve scaldarlo; se cristallizza nel favo resta comunque morbido da spalmare a pezzi.