Intermiel Apiflore Miel Brut Automne miele grezzo autunnale

Raccolto in autunno e lasciato al naturale, senza riscaldarlo né filtrarlo, tiene dentro cera, polline e propoli. Il gusto risulta più ricco e profondo dei mieli delicati, con una consistenza che può cristallizzare: segnale normale di un miele vero. Il vasetto in offerta a prezzo più basso del confronto conviene per l'uso di ogni giorno.

Dove rende meglio in cucina

Perfetto sul pane tostato, nello yogurt, nel tè tiepido e sui formaggi stagionati. Un cucchiaio sciolto in bevanda calda non bollente conserva meglio aroma ed enzimi.

Consistenza e come gestirla

Miele grezzo con presenza naturale di cera, polline e propoli e alta tenuta di enzimi e minerali. Se indurisce, metti il vasetto a bagnomaria tiepido e gira con un cucchiaio, senza scaldarlo troppo.