Intermiel O signé Macle Rosée idromele 750ml mirtillo rosa

Rosée unisce miele fermentato, mirtillo rosso e profumo di rosa. Il sorso resta rotondo, corposo e morbido, con acidità fresca e finale floreale da 12% vol. In tavola funziona con cioccolato e pasta di mandorle, oppure allungato con ghiaccio e soda per un aperitivo leggero.

Quando stappare questa bottiglia

Il formato da 750 ml serve circa cinque calici da dessert. Dalla cantina del Quebec arriva con una bacheca di medaglie alla Coupe des Nations, quindi a cena fa la sua figura senza spiegazioni. Servilo fresco intorno a 8-10°C, non ghiacciato, per non coprire la rosa.

Com'è fatto e come si sente al palato

La base di idromele dà corpo pieno e morbidezza. Il mirtillo rosso porta la nota fruttata e leggermente acidula, la rosa aggiunge freschezza. Non è un vino, non è una birra: si beve come un liquore da dessert o da cocktail.

Cosa controllare prima di comprare

Contiene alcol, per adulti. Il tappo è da vino da 750 ml, da conservare in piedi al fresco e al riparo dalla luce. Una volta aperta, richiudi e tieni in frigo per 3-4 giorni.