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Miele di cardo italiano biologico, crudo e sardo, raccolto in primavera nei pascoli. Gusto mediamente dolce con finale amarognolo e piccante.
Categorie : Miele e polline
SKU : FAV-MIE-043
Il vasetto di Miele Dettori che porta in tavola la Sardegna di primavera: pascoli bianchi e rosa, lontano dalle coltivazioni. Profuma di crisantemo e margherita, in bocca parte dolce poi vira su una nota amara breve e un piccante secco sul finale.
Consistenza cremosa che al cucchiaio resta morbida, perfetta a colazione sul pane tostato, nel latte o nelle tisane serali. A formaggi freschi e stagionati regala contrasto senza coprirli, dosandolo a filo.
Origine Sardegna, da cardo anche mariano. Marchio Miele Dettori, formato da miele non scaldato oltre i 35°C, quindi con profumi intatti. Il formato tende a cristallizzare col tempo: segno naturale, si ammorbidisce a bagnomaria tiepido.
Sì, col tempo può diventare compatto. È normale per un miele crudo.
profumo floreale di campo sardo per tisane e formaggi
gusto dolce-amaro con chiusura piccante, mai stucchevole
lavorazione cruda entro 35°C che conserva aroma e consistenza
Tipo: miele monoflora di cardo
Gusto: mediamente dolce, nota amara e finale piccante
Origine: Sardegna, Italia
Lavorazione: crudo, non riscaldato oltre 35°C
Uso in cucina: formaggi, tisane, colazione
Certificazione: biologico
Venditore: Favo Miele
Email: support@favomiele.shop
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