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Miele di castagno italiano biologico del marchio Miele Dettori, raccolto in Piemonte. Vasetto dal gusto intenso e amarognolo, per formaggi e cucina.
Categorie : Miele e polline
SKU : FAV-MIE-020
Raccolto in Piemonte, questo castagno ha gusto intenso, pungente e amarognolo. Resta liquido a lungo grazie all’alto fruttosio e lega subito con ricotta, formaggi freschi e stagionati. Miele Dettori lo mantiene crudo sotto i 35°C.
A cucchiaio su pecorino, su yogurt bianco o nel cappuccino, anche vegetale, aggiunge carattere. In insalata con olio e aceto crea un condimento agrodolce pronto. Chi cerca un miele dolce da bambini sceglie millefiori o agrumi.
La struttura resta fluida e facile da versare, con cristallizzazione molto ritardata. Il vasetto si chiude bene e si conserva a temperatura ambiente, dosando con cucchiaio pulito.
Con saporiti stagionati e con freschi come ricotta, anche per dessert.
Sì, a lungo, per l’alto contenuto di fruttosio tipico del castagno.
raccolto in Piemonte da fioritura di castagno
gusto amarognolo che sta bene con formaggi
resta fluido a lungo, facile da versare
Tipo: miele di castagno
Gusto: intenso, pungente, amarognolo
Marchio: Miele Dettori
Origine: Italia, Piemonte
Consistenza: fluida, cristallizzazione ritardata
Certificazione: biologico
Venditore: Favo Miele
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